Keripik Bayam

Keripik bayam juga dapat menjadi buah tangan anda dan keluarga saat berkunjung ke Cianjur. Keripik bayam ini tidak hanya terdapat di Toko Manisan di sepanjang jalan Cianjur namun kita juga dapat menemukannya pada saat berwisata ke Kebun Raya Cibodas. Disana para pedagang banyak menjual keripik bayam ini dan menjajakannya di sepanjang jalan, kebun Raya Cibodas.

Komposisi bahan untuk membuat keripik bayam

20 lembar daun bayam utuh
200 gr tepung beras
3 sendok makan tepung kanji
8 butir kemiri, dihaluskan
3 siung bawang putih
garam secukupnya
air secukupnya
minyak gooreng secukupnya

cara membuat
1. Campur tepung kanji, tepung beras, bwang putih, kemiri, garam.
2. beri sedikit air hingga adonan sedikit keenceran.
3. celupkan daun bayam hingga tertutupi sekluruh permukaannya dengan adonan.
4. goreng dengan minyak panas, dan api sedang hingga kering.